Category: Alimentos

1 4 5 6 7 8 12 60 / 118 POSTS
Como essa startup recebeu US$6 milhões de investimento em upcycling

Como essa startup recebeu US$6 milhões de investimento em upcycling

A startup norte-americana Planetarians recebeu US$ 6 milhões de investimento em upcycling para escalar sua produção de proteína. Saiba como aqui! O i [...]
Páscoa upcycled usa tudo o que o cacau oferece!

Páscoa upcycled usa tudo o que o cacau oferece!

Chocolate é o uso mais popular do cacau, mas não é o único. Para uma Páscoa upcycled de verdade é preciso aproveitar o fruto todo! Quer saber como? Ve [...]
7 proteínas alternativas que você provavelmente não conhece

7 proteínas alternativas que você provavelmente não conhece

O mercado de proteínas está fervilhando de lançamentos. Como nem só de proteínas tradicionais o mundo é feito, trazemos aqui 7 proteínas alternativas [...]
Café mastigável é a nova mania dos viciados em cafeína

Café mastigável é a nova mania dos viciados em cafeína

Ainda há quem acredite que o café possa trazer prejuízos à saúde. Mas a bebida só é contraindicada para quem apresenta insônia, osteoporose, irritaçõe [...]
Por que o sorvete que não derrete ainda é a promessa que nunca decola?

Por que o sorvete que não derrete ainda é a promessa que nunca decola?

Não é de hoje que a indústria de alimentos (e as universidades) tentam criar um sorvete que não derrete. Talvez seja a materialização de um sonho de c [...]
Cogumelo bloqueador de sabor amargo: novidade na indústria alimentar

Cogumelo bloqueador de sabor amargo: novidade na indústria alimentar

O amargo é um dos sabores menos apreciados pelo ser humano. Na indústria há muitos esforços para inibi-lo. Agora há um ingrediente novo e natural, um [...]
Black food: alimentos pretos têm muito mais do que carvão!

Black food: alimentos pretos têm muito mais do que carvão!

Na Black Friday, que tal aproveitar a black food? Os alimentos pretos apareceram nas redes sociais com toda a força e conquistaram seu lugar nos cardá [...]
Chega de bolo com parafina, experimente velas comestíveis!

Chega de bolo com parafina, experimente velas comestíveis!

Sabe quando a vela de aniversário derrete e cai no bolo? Ok, não é exatamente o problema mais grave do mundo, mas e se houvesse uma solução para ele? [...]
Comida de vampiro? Novos produtos com sangue como ingrediente

Comida de vampiro? Novos produtos com sangue como ingrediente

Claro que não estamos falando de sangue humano, mas sim animal! Apesar de ser um tema polêmico, os carnívoros comem carne e seus derivados, então por [...]
Pipoca de milho azul e os novos produtos de cores exóticas

Pipoca de milho azul e os novos produtos de cores exóticas

Já ouviu falar do milho azul? Ele é mais nutritivo que o milho amarelo comum e é matéria-prima para novos produtos de cores exóticas. Saiba mais aqui [...]
1 4 5 6 7 8 12 60 / 118 POSTS