Category: Alimentos

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3 alimentos upcycled que têm até nome próprio

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Apesar de parecer algo muito novo e desconhecido, o upcycling já existe há, pelo menos, 20 anos. Já existem ingredientes upcycled que possuem até nome [...]
Upcycling alimentar em casa: 5 receitas pra fazer hoje mesmo

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Upcycling na indústria de alimentos requer maiores quantidades, mas sabia que você pode investir no upcycling alimentar em casa, com o que tem na sua [...]
Como as crianças do futuro vão brincar?

Como as crianças do futuro vão brincar?

Engana-se quem pensa que a infância será dedicada somente a smartphones, tablets e computadores. As crianças do futuro vão continuar a brincar. A boa [...]
Inovação alimentar para crianças, mas que também agradam aos pais!

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Comida gourmet, orgânicos, sabores exóticos, culinária internacional, ou seja, a nova geração está bem servida. A inovação alimentar para crianças ate [...]
4 produtos que são originalmente upcycled… e você não sabia!

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Se engana quem pensa que upcycling é novidade. O termo é novo, mas a prática não é. Se você ainda não está convencido a provar, saiba que você provave [...]
Como o upcycling de trigo é a solução para o desperdício do cereal mais consumido no mundo

Como o upcycling de trigo é a solução para o desperdício do cereal mais consumido no mundo

Não custa lembrar: o trigo é o cereal mais consumido do mundo. Porém, ao mesmo tempo em que é essencial, ele também é um dos grãos mais desperdiçados [...]
Código de barras comestível é a nova arma contra a falsificação de alimentos

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Eles estão entre nós todos os dias, mas acabam passando despercebidos. E se os códigos de barras fossem comestíveis? Na verdade essa não é uma questã [...]
Você trocaria a proteína da carne por proteína de folhas?

Você trocaria a proteína da carne por proteína de folhas?

Se tem algo que não pode faltar na maioria dos pratos ao redor do mundo é carne. Vivemos em um mundo de carnívoros, fato. Muitos até pensam em diminui [...]
Tem um invasor no meu prato! E isso é bom para o planeta

Tem um invasor no meu prato! E isso é bom para o planeta

Para o dicionário invasor é aquele que invade e ocupa um território, já para a natureza os invasores são espécies exóticas, ou seja, que não pertencem [...]
Alimentos cultivados: a comida vinda direto do laboratório

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Os alimentos cultivados são uma tendência que pode ajudar a pôr comida na mesa de uma população mundial em constante crescimento e fornecer maior segu [...]
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