E se em vez de droga, a planta da cocaína fosse alimento? Não, não trabalhamos com substâncias ilícitas, mas precisamos parar de olhar para os aliment [...]
E se em vez de droga, a planta da cocaína fosse alimento? Não, não trabalhamos com substâncias ilícitas, mas precisamos parar de olhar para os aliment [...]
A indústria de pescado é responsável por toneladas de resíduos descartados, principalmente escamas de peixe. Com upcycling de escamas de peixe, isto s [...]
Especialista na indústria de sorvetes, o cientista de alimentos detalhou sua experiência no mercado no novo episódio do Silêncios que Nutrem
O cienti [...]
Não é novidade para ninguém que nos acompanha, as maiores perdas no sistema alimentar ocorrem antes mesmo de o alimento chegar ao consumidor, certo?
[...]
Deitar na cama a noite e conseguir pegar no sono pode ser um desafio para muitas pessoas.
Hoje em dia, é mais difícil ainda devido ao uso de celu [...]
A cearense Williara Queiroz de Oliveira não tinha como plano para sua carreira trabalhar com alimentos. A ideia inicial era entrar na faculdade para c [...]
