Tag: Upcycling
Padaria sustentável: Upcycling de azeitona gera novo ingrediente para a indústria
A indústria do azeite de oliva também pode valorizar seus resíduos de produção. Uma startup de Israel transformou o upcycling de azeitona em um negóci [...]
Upcycling em restaurantes: não é só a indústria que desperdiça alimentos
Não é novidade para ninguém que nos acompanha, as maiores perdas no sistema alimentar ocorrem antes mesmo de o alimento chegar ao consumidor, certo?
[...]
Upcycling de chiclete mascado: saindo da boca para ganhar o mundo
Você gosta de mascar chiclete? Às vezes, serve para refrescar o hálito, para saborear algo doce ou mesmo para relaxar. Depois do descarte, o upcycling [...]
A alternativa ao dióxido de titânio pode estar em um corante lácteo upcycled
Em 2021 uma notícia da Europa tirou o chão de muitas empresas na indústria de alimentos: o dióxido de titânio, um dos mais utilizados como corante bra [...]
Inovação para uma Páscoa sustentável (não se preocupe, você ainda pode comer chocolate!)
A Páscoa é uma das datas comemorativas mais gostosas (literalmente) de se celebrar, mas uma Páscoa sustentável pode ser ainda melhor!
Toda a hist [...]
Entenda o que é Eco-score e como a certificação ambiental vai virar tendência também no Brasil
Você certamente já deve ter visto as novas informações nutricionais que estão vindo nos alimentos agora, não é?
Aquelas lupas indicando sinais de [...]
Silêncios que Nutrem: uma conversa com Williara Queiroz
A cearense Williara Queiroz de Oliveira não tinha como plano para sua carreira trabalhar com alimentos. A ideia inicial era entrar na faculdade para c [...]
Mulheres em upcycling: 8 líderes que estão revolucionando o mercado
Antes de mais nada, que as mulheres estão empreendendo por toda parte isso não é novidade, certo? Mas uma coisa interessante de se notar é que elas ta [...]
Remédios upcycled: o upcycling de alimentos ultrapassa a fronteira farmacêutica
O upcycling se mostra versátil e aplicável a praticamente todos os setores, desde cosméticos e alimentos a roupas e até a medicamentos, as oportunidad [...]
Janeiro sem álcool: entenda como o Dry January pode beneficiar sua saúde
As festas de fim de ano acabaram, restou a ressaca e talvez uma meta de parar de beber e ter um novo ano mais saudável. Dry January é o nome do movime [...]