Tag: Desperdício alimentar
Transforme seu Natal com upcycling para surpreender paladares e preservar o planeta
Natal é uma data especial, independente da sua crença religiosa, é uma celebração em que se reúnem as famílias para partilhar de uma refeição farta fe [...]
Web Summit: 5 tendências em tecnologia e alimentos
O Web Summit é uma conferência de tecnologia, realizada anualmente desde 2009. Imagine 53.000 pessoas de mais de 160 países juntas durante 3 dias. 600 [...]
Cerveja de pão – a novidade na sua alimentação
Falando de desperdício alimentar quem lembra do pão? São 24 milhões de fatias diárias no lixo no Reino Unido. E é de lá que vem a cerveja de pão, uma [...]
Frutas e vegetais feios – por que você deveria consumi-los?
A ditadura da beleza atinge até os alimentos. Quantas vezes você rejeitou um tomate com formato estranho? E se invertessemos esse padrão? Será a vez d [...]
High tech ou ecológica: qual será a sua geladeira?
A geladeira do futuro será high tech ou ecológica? A escolha é sua!
Os novos modelos de geladeira (frigoríficos, em Portugal) são bastante diferente [...]
Podem as sobras alimentares serem valiosas?
A Organização das Nações Unidas calcula que, todos os anos, um terço dos alimentos do mundo perde-se ou é desperdiçado ao longo da cadeia produtiva. I [...]
Inovação para prolongar a validade das frutas
625 mil caminhões cheios. Essa é a quantidade de frutas que vão para o lixo todos os anos no Brasil. 30% da produção do país não é consumido. O índice [...]
Será que azedou? – Não prove alimento estragado!
Você ainda usa seu nariz para saber se o leite azedou? Confia cegamente na data de validade na embalagem? Esqueça já esses "métodos" pouquíssimo confi [...]
Comida de astronauta: você também vai comer
Nosso planeta está cada dia mais degradado por nós humanos. Será que precisaremos buscar nossa comida fora da Terra? Quem sabe no futuro comeremos com [...]
Couro de frutas: moda bonita e sustentável
Sabe quanto custa sua jaqueta de couro? Não por seu preço, mas do quanto sua produção custa ao meio ambiente. Pois é, custa caro. Apresentamos aqui as [...]