Author: Natasha Pádua
O que é que essa fruta tem? Por que o abacate se tornou o nº1 mundial?
Abacate, ao lado de leite de amêndoas e água de coco são as 3 categorias de produtos alimentícios de maior crescimento no mundo no último ano. Afinal, [...]
Anti-café: o “anti-movimento” está ganhando o mundo
Imagine um lugar em que você é cobrado pelo tempo em que está lá e não pelo café que bebe. Este é um anti-café, tendência que começou na Rússia, con [...]
Cervejas personalizadas baseadas no seu DNA: isso é o futuro!
E se fosse possível fazer uma cerveja só para você? Agora é possível, já há cervejas personalizadas baseadas no seu DNA. Quer mais exclusividade que i [...]
Blockchain: como a tecnologia das bitcoins foi parar no seu prato
O caminho do alimento da origem à mesa é cada vez mais longo e complexo. Isso torna muito difícil rastreá-lo. Há uma nova arma para assegurar a proced [...]
Inovação ou charlatanismo? A moda da água crua
A água crua está fazendo sucesso nos Eua. Segundo os entusiastas, a água que bebemos é contaminada por produtos químicos, então eles oferecem o produt [...]
Cozinhe sua comida na máquina de lavar roupas – é isso mesmo!
Imagine chegar em casa cansado e jogar um pacote de comida na máquina de lavar roupas. Sim, você leu certo, não é no microondas, é na máquina de lav [...]
Companhia aérea inova com menu para deixar passageiros felizes
Pés inchados, jet lag, pressão nos ouvidos... são incômodos que fazem parte de uma viagem de avião. Uma cia aérea enfrentou o problema criando um menu [...]
Açougue Vegetariano – o futuro será isento de carne?
Carnes de todos os tipos, vitrine cheia de opções, balança. É um legítimo açougue (talho, em Portugal). Já imaginou se para tudo isso não fosse precis [...]
Biomimética: quando imitar a natureza é a melhor inovação
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Atenção foodies: o parque temático da comida chegou na Itália!
Você ama comida? Então vai amar essa notícia: o FICO Eataly World, maior parque temático da comida do mundo, abriu este mês em Bolonha, na Itália. 100 [...]