Category: Comportamento & Sociedade
O futuro está no passado: o que podemos aprender sobre alimentos com os ancestrais
Pode até parecer que é um assunto novo nas rodas de conversa e agendas políticas ao redor do mundo, mas a preservação da natureza é uma preocupação qu [...]
O que você quer não existe!
Ontem foi o dia do cientista de alimentos e quero resgatar esse texto que escrevi para a Apcal (Associação dos Profissionais Cientistas de Alimentos) [...]
Difícil encontrar sua cara-metade? Que tal delegar a um bot?
Quando quer conhecer alguém o que você faz? Vai à um bar? Pede ajuda a um amigo para apresentar outra pessoa? Que tal contar com uma ajudante moderna [...]
Upcycle, reduflação e plant based…está no dicionário!
Este mês o dicionário Merriam-Webster adicionou 370 novos termos ao seu vocabulário. Isto nos ajuda a entender o mundo através das palavras.
Estã [...]
Pepsico compra a bebida que emagrece. Por que ainda consumimos esse tipo de produto?
A Pepsico comprou parte da Celsius, uma empresa que produz "a bebida que emagrece", por US$ 500 milhões. Por que continuamos acreditando em produtos m [...]
Fiat cria chave que não funciona se você estiver bêbado
As campanhas de prevenção à condução perigosa têm atuação limitada. Pensando em medidas mais eficazes, a Fiat lançou uma chave para o carro que não fu [...]
‘Coma um sueco’: o limite da carne de laboratório
Como alimentaremos 10 bilhões de pessoas sem destruir o planeta? Será com carne feita em laboratório? E se fosse carne humana? O documentário 'Coma um [...]
Lanche com rótulo em Braille torna produto acessível a crianças cegas
Quem não gosta de receber um recado carinhoso dos pais na hora do lanche? Mas e as 62 mil crianças com deficiência visual no país, ficam de fora? Não, [...]
Para comprar no supermercado Valor Humano não precisa de dinheiro
Imagine um lugar em que famílias pobres podem comprar o que escolherem, com conforto e dignidade. Essa é a ideia do supermercado Valor Humano, o [...]
A indústria de alimentos e o Dia da Mulher: a relação pode dar certo?
Passado o Dia Internacional da Mulher a pergunta que fica é: como a indústria de alimentos pode se posicionar sem fazer papel ridículo?
Falemos em po [...]