Tag: Chocolate
Upcycling de resíduos da produção de vinho tornam chocolate mais saudável
Quando pensamos em vinho, logo vem à mente as uvas espremidas. Mas o que acontece com o que sobra da fruta depois desse processo? Com o upcycling de r [...]
Upcycling pode salvar o chocolate e tornar a indústria sustentável
Empresas de todo o mundo buscam inovar e prevenir a extinção do cacau. As alternativas vão de usar o upcycling a produzir chocolate sem o cacau!
Dize [...]
O que é que a baunilha tem? Inovação e upcycling do sabor mais popular do mundo
A baunilha está em massas para bolo, iogurtes, sorvetes e em uma infinidade de alimentos e bebidas. Pode até ser um ingrediente discreto, que muitas v [...]
Inovação para uma Páscoa sustentável (não se preocupe, você ainda pode comer chocolate!)
A Páscoa é uma das datas comemorativas mais gostosas (literalmente) de se celebrar, mas uma Páscoa sustentável pode ser ainda melhor!
Toda a hist [...]
O chocolate sem cacau pode mudar o seu bombom… para sempre!
É quase impossível encontrar alguém que não goste de chocolate, não é? E não é à toa. Esse é o doce mais consumido no mundo todo e, todos nós sabemos [...]
A segunda vida do café: produtos inovadores direto do cafezal
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo. O que fazer com o pó de café usado? E as folhas que caem no cafezal? E as cascas do fruto? Conheça [...]
Inovação com jaca: a fruta foi redescoberta e é um superalimento
Imagine que uma só fruta pode ser consumida in natura, originar produtos como carne vegana, chocolate, sorvete, farinha e até cerveja. Tudo isso é ino [...]
Páscoa upcycled usa tudo o que o cacau oferece!
Chocolate é o uso mais popular do cacau, mas não é o único. Para uma Páscoa upcycled de verdade é preciso aproveitar o fruto todo! Quer saber como? Ve [...]
Que tal trocar seu carro por um movido a restos?
A União Europeia anunciou uma lei para proibir a venda de carros novos a gasolina e diesel a partir de 2035. Outros locais devem seguir o mesmo caminh [...]
Chega de bolo com parafina, experimente velas comestíveis!
Sabe quando a vela de aniversário derrete e cai no bolo? Ok, não é exatamente o problema mais grave do mundo, mas e se houvesse uma solução para ele? [...]