Tag: Brasil

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200% mais passas: como a Bauducco desbancou seus concorrentes

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Farinha de passas, cobertura de passas, recheio de passas: 200% mais passas! Foi com esse produto que a Bauducco atraiu todos os holofotes da internet [...]
A indústria de alimentos e o Dia da Mulher: a relação pode dar certo?

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Passado o Dia Internacional da Mulher a pergunta que fica é: como a indústria de alimentos pode se posicionar sem fazer papel ridículo? Falemos em po [...]
Anti-café: o “anti-movimento” está ganhando o mundo

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Imagine um lugar em que você é cobrado pelo tempo em que está lá e não pelo café que bebe. Este é um anti-café, tendência que começou na Rússia, con [...]
Açougue Vegetariano – o futuro será isento de carne?

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Carnes de todos os tipos, vitrine cheia de opções, balança. É um legítimo açougue (talho, em Portugal). Já imaginou se para tudo isso não fosse precis [...]
Eat Innovation é o único luso-brasileiro nos 50 melhores blogs de inovação do mundo

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Leite materno: inovação e tecnologia para mamães

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Leite materno, nosso primeiro e mais nutritivo alimento, também foi alvo da inovação. Claro que ele continua saindo da mãe para alimentar o bebê, mas [...]
Queijo de chocolate: provar ou não provar?

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Vindo da Australia, o queijo de chocolate tem dividido opiniões. De um lado, os que amaram a ideia e do outro, os que a detestaram. Conheça aqui mais [...]
Web Summit: 5 tendências em tecnologia e alimentos

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O Web Summit é uma conferência de tecnologia, realizada anualmente desde 2009. Imagine 53.000 pessoas de mais de 160 países juntas durante 3 dias. 600 [...]
Inovação sustentável: cascas de laranja para despoluir a água

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O suco de laranja é um dos mais apreciados no mundo, porém só metade da fruta é aproveitada. O que fazer com as cascas de laranja? Quel tal despoluir [...]
Pão em capsula: o mundo alimentar em doses únicas

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As máquinas de café popularizaram as capsulas, mas isso é só o começo. Aos poucos vieram as bebidas e agora as comidas. Pão em capsula é a última novi [...]
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