Tag: Alimentos funcionais
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O amargo é um dos sabores menos apreciados pelo ser humano. Na indústria há muitos esforços para inibi-lo. Agora há um ingrediente novo e natural, um [...]
Kombucha: o famoso probiótico que ganhou novos produtos
O kombucha é a aposta de diversas startups de bebidas esse ano. O chá fermentado é antigo, mas voltou com tudo e conquistou uma legião de fãs... e de [...]
Os 3 sabores campeões do ano em alimentos e bebidas
Na infinidade de sabores exibidos na Anuga, 3 são especialmente promissores. Se você quer apostar nas tendências que estão despontando no mundo e co [...]
Curcumina: a estrela em ascensão do mundo alimentar
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Glonuts: os donuts que brilham no escuro já viraram desejo de consumo
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Queijarias veganas: tendência que veio pra ficar
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Macarrão de algas: inovação nutritiva e saudável
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O chocolate funcional que ajuda o os teus hormônios
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