Author: Natasha Pádua
5 novidades alcoólicas para alegrar o seu Natal
Sim, sabemos que Natal é uma festividade para celebrar com a família, comer e beber bem, então o Eat Innovation traz para você uma seleção de novidade [...]
Cogumelo bloqueador de sabor amargo: novidade na indústria alimentar
O amargo é um dos sabores menos apreciados pelo ser humano. Na indústria há muitos esforços para inibi-lo. Agora há um ingrediente novo e natural, um [...]
Black food: alimentos pretos têm muito mais do que carvão!
Na Black Friday, que tal aproveitar a black food? Os alimentos pretos apareceram nas redes sociais com toda a força e conquistaram seu lugar nos cardá [...]
Inovação em café instantâneo: uma oportunidade de US$10 bilhões
Quando se fala de café, quase ninguém lembra dele. Mas não pense que não há inovação em café instantâneo, a disputa por uma fatia desse mercado de 1 [...]
Cientistas indianos transformam escamas de peixe em energia renovável
O brasileiro consome em média 10kg de peixe por ano. Na América Latina o consumo de pescado deve crescer 33% até 2030. Imagine a quantidade de escamas [...]
Merdacotta: o novo material que vai te surpreender
As vacas do italiano Gianantonio Locatelli’s produzem cerca de 30 mil litros de leite por dia. Elas também produzem 100 mil quilos de estrume no mesmo [...]
Queremos mais café: as cafeteiras imperdíveis de todos os tempos
Quem recusa um cafezinho com aquele aroma inconfundível que preenche o ambiente? Para quem quer sempre mais café, há maneiras mais rápidas e imperdíve [...]
Chega de bolo com parafina, experimente velas comestíveis!
Sabe quando a vela de aniversário derrete e cai no bolo? Ok, não é exatamente o problema mais grave do mundo, mas e se houvesse uma solução para ele? [...]
Lanche com rótulo em Braille torna produto acessível a crianças cegas
Quem não gosta de receber um recado carinhoso dos pais na hora do lanche? Mas e as 62 mil crianças com deficiência visual no país, ficam de fora? Não, [...]
Comida de vampiro? Novos produtos com sangue como ingrediente
Claro que não estamos falando de sangue humano, mas sim animal! Apesar de ser um tema polêmico, os carnívoros comem carne e seus derivados, então por [...]