Tag: Tendências

1 2 3 4 5 20 / 50 POSTS
Cogumelo bloqueador de sabor amargo: novidade na indústria alimentar

Cogumelo bloqueador de sabor amargo: novidade na indústria alimentar

O amargo é um dos sabores menos apreciados pelo ser humano. Na indústria há muitos esforços para inibi-lo. Agora há um ingrediente novo e natural, um [...]
Multissensorial: como a mudar a experiência do consumo de alimentos

Multissensorial: como a mudar a experiência do consumo de alimentos

Experiência multissensorial: como esta nova tendência chegou para conquistar o consumidor e mudar sua relação com os alimentos. Veja aqui no Eat Innov [...]
O que é que essa fruta tem? Por que o abacate se tornou o nº1 mundial?

O que é que essa fruta tem? Por que o abacate se tornou o nº1 mundial?

Abacate, ao lado de leite de amêndoas e água de coco são as 3 categorias de produtos alimentícios de maior crescimento no mundo no último ano. Afinal, [...]
Anti-café: o “anti-movimento” está ganhando o mundo

Anti-café: o “anti-movimento” está ganhando o mundo

Imagine um lugar em que você é cobrado pelo tempo em que está lá e não pelo café que bebe. Este é um anti-café, tendência que começou na Rússia, con [...]
Companhia aérea inova com menu para deixar passageiros felizes

Companhia aérea inova com menu para deixar passageiros felizes

Pés inchados, jet lag, pressão nos ouvidos... são incômodos que fazem parte de uma viagem de avião. Uma cia aérea enfrentou o problema criando um menu [...]
Biomimética: quando imitar a natureza é a melhor inovação

Biomimética: quando imitar a natureza é a melhor inovação

Biomimética é a inovação inspirada pela natureza. Ela tem quase 4 bilhões de anos de experiência e as soluções mais originais para resolver problemas. [...]
Chocolate branco, preto, ao leite e… chocolate rosa!

Chocolate branco, preto, ao leite e… chocolate rosa!

Todos já viram chocolate branco com corante rosa, esse aqui é diferente, ele é mesmo um novo tipo de chocolate rosa, sem corantes e feito de cacau! A [...]
O Eat Innovation mudou. O resultado? Muito mais inovação!

O Eat Innovation mudou. O resultado? Muito mais inovação!

Esta é uma das publicações que estou mais feliz em fazer, pois ela significa que o resultado de um mês árduo de trabalho está pronto para ganhar o mun [...]
Comida do amanhã: como a mudança climática altera nossa alimentação

Comida do amanhã: como a mudança climática altera nossa alimentação

E se pudéssemos comprar a comida do amanhã? Esta é a proposta da Products of Tomorrow, uma loja com produtos tal qual eles serão no futuro, afetados p [...]
Leite de burra: matéria-prima para novos produtos incríveis

Leite de burra: matéria-prima para novos produtos incríveis

O leite de burra é pouco conhecido, mas seu valor é enorme... e seu preço também. Ele é altamente nutritivo e é também matéria-prima para produtos inc [...]
1 2 3 4 5 20 / 50 POSTS