Tag: Sustentabilidade
Inovação sustentável: cascas de laranja para despoluir a água
O suco de laranja é um dos mais apreciados no mundo, porém só metade da fruta é aproveitada. O que fazer com as cascas de laranja? Quel tal despoluir [...]
Maionese de aquafaba, novidade vegana
Já provou a maionese de aquafaba? Não tem a menor ideia do que é? Então corre para conhecer mais um produto inovador no Eat Innovation.
O veganismo e [...]
Fazenda flutuante: sua comida cultivada em alto-mar
Manter a produção perto dos grandes centros consumidores é caro, mas tê-la longe implica alimentos menos frescos. Como resolver? Com uma fazenda flutu [...]
Cerveja de pão – a novidade na sua alimentação
Falando de desperdício alimentar quem lembra do pão? São 24 milhões de fatias diárias no lixo no Reino Unido. E é de lá que vem a cerveja de pão, uma [...]
Frutas e vegetais feios – por que você deveria consumi-los?
A ditadura da beleza atinge até os alimentos. Quantas vezes você rejeitou um tomate com formato estranho? E se invertessemos esse padrão? Será a vez d [...]
Descartáveis comestíveis de lamber o prato…literalmente!
A França aprovou a lei que proíbe, a partir de 2020, a venda de descartáveis plásticos. Já imaginou como seria o mundo sem eles? O Eat Innovation já! [...]
Alimentos de maconha: por que você deve pensar nisso?
Mais de 30 países já descriminalizaram o consumo de maconha. As vendas em 2015 passaram de 3 bilhões de dólares. O que isso tem a ver com alimentos? T [...]
As máquinas mais inusitadas para a sua cozinha
Como é a sua cozinha dos sonhos? Tem robôs? Utensílios diferentes? Equipamentos de última geração? Apresentamos aqui as máquinas mais inusitadas para [...]
Comida de vestir: tecidos de alimentos (parte 3)
Você sabia que além dos alimentos, as bebidas também dão origem a tecidos? Sim, suas roupas podem ser feitas com leite, café, vinho e chá.
No último [...]
Comida de vestir: tecidos de alimentos (parte 2)
Você sabia que a cultura do algodão é tida como uma das mais tóxicas ao mundo, consumindo mais de 25% dos inseticidas utilizados no mundo? Veja o segu [...]