Category: Sobras & Resíduos

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A alternativa ao dióxido de titânio pode estar em um corante lácteo upcycled

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Em 2021 uma notícia da Europa tirou o chão de muitas empresas na indústria de alimentos: o dióxido de titânio, um dos mais utilizados como corante bra [...]
Sustentável de cabo a rabo: o case da SuperGround com upcycling de ossos

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Precisamos falar sobre ossos. Não ossos humanos, não se preocupe, mas precisamos falar sobre esse resíduo da indústria cárnea e sobre como, através do [...]
Inovação para uma Páscoa sustentável (não se preocupe, você ainda pode comer chocolate!)

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A Páscoa é uma das datas comemorativas mais gostosas (literalmente) de se celebrar, mas uma Páscoa sustentável pode ser ainda melhor! Toda a hist [...]
Mulheres em upcycling: 8 líderes que estão revolucionando o mercado

Mulheres em upcycling: 8 líderes que estão revolucionando o mercado

Antes de mais nada, que as mulheres estão empreendendo por toda parte isso não é novidade, certo? Mas uma coisa interessante de se notar é que elas ta [...]
Remédios upcycled: o upcycling de alimentos ultrapassa a fronteira farmacêutica

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O upcycling se mostra versátil e aplicável a praticamente todos os setores, desde cosméticos e alimentos a roupas e até a medicamentos, as oportunidad [...]
Transforme seu Natal com upcycling para surpreender paladares e preservar o planeta

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Natal é uma data especial, independente da sua crença religiosa, é uma celebração em que se reúnem as famílias para partilhar de uma refeição farta fe [...]
Okara: como o upcycling mostra que a soja tem muito mais a oferecer

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Talvez você associe a soja ao óleo ou à proteína texturizada usada como substituto de carne. Pode ser ainda que lembre dos grãos de soja cozidos, do t [...]
Upcycling de fezes, urina e esgoto em alimentos: o tiro no pé da sustentabilidade

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Upcycling é um conceito cada vez mais compreendido e aceito pelos consumidores, que já sabem que quando consomem um produto feito a partir de resíduos [...]
Transformando resíduos de alimentos em jeans: isso também é upcycling

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Recentemente, falamos do upcycling de jeans por aqui e como ele é uma tendência no mundo fashion. Mas será que só o algodão pode ser matéria-prima par [...]
Upcycling é a tendência mais promissora em alimentos, e eu posso provar!

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Você sabe o que é Upcycling Food? Upcycling é a tendência mais promissora e relevante da sustentabilidade alimentar. Ok, reconheço que minha opinião t [...]
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