Tag: Nova Zelândia

Você trocaria a proteína da carne por proteína de folhas?

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Se tem algo que não pode faltar na maioria dos pratos ao redor do mundo é carne. Vivemos em um mundo de carnívoros, fato. Muitos até pensam em diminui [...]
Agricultura Molecular: ela vai revolucionar sua alimentação num futuro (bem) próximo

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A intensificação das mudanças climáticas aumentam os altos custos a produção alimentícia em escala global. Neste contexto a agricultura molecular surg [...]
O que é que essa fruta tem? Por que o abacate se tornou o nº1 mundial?

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Abacate, ao lado de leite de amêndoas e água de coco são as 3 categorias de produtos alimentícios de maior crescimento no mundo no último ano. Afinal, [...]
Chocolate 50% carne: é isso mesmo que você leu!

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Chocolate é bom, carne também. Por que não juntar os dois? Não é de hoje que fabricantes unem chocolate a outros alimentos salgados, mas sempre que is [...]
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