Tag: EUA
Cafeína funcional – tendência para quem bebe mais que um cafezinho
Algumas pessoas são mais que apreciadores de café, são verdadeiros "coffeeholics". Sabia que a cafeína também tem suas propriedades funcionais? Enquan [...]
Biostamps: a tecnologia que cuida da sua saúde
https://www.youtube.com/watch?v=x5-q-1ltq5o
Com a correria do dia-a-dia é fácil esquecer o essencial. O que é essencial? Cuidar de nós mesmos e da no [...]
Agricultores americanos estão cultivando cogumelo com gosto de bacon
Depois da alga com sabor de bacon a novidade é o cogumelo com gosto de bacon. Nada de aromatizantes, só cogumelo mesmo. Quer conhecer? Veja aqui no Ea [...]
Queijo feito em impressora 3D: aceita?
Você certamente já deve saber sobre a tecnologia de impressão 3D em alimentos, não é?
Ela parece ter ficado esquecida, relegada a segundo plano p [...]
Transforme seu Natal com upcycling para surpreender paladares e preservar o planeta
Natal é uma data especial, independente da sua crença religiosa, é uma celebração em que se reúnem as famílias para partilhar de uma refeição farta fe [...]
Upcycling de abóbora: um alimento, zero desperdício
No Brasil não se costuma comemorar o Halloween, mas também temos dados assustadores de desperdício, felizmente tem upcycling de abóbora para aproveita [...]
Parquinho upcycled é a alegria das crianças
Qual a criança que não gosta de brincar, não é? Mas e se os pequenos pudessem, ao mesmo tempo, se divertir e ainda fazer parte de algo sustentável? É [...]
Você trocaria a proteína da carne por proteína de folhas?
Se tem algo que não pode faltar na maioria dos pratos ao redor do mundo é carne. Vivemos em um mundo de carnívoros, fato. Muitos até pensam em diminui [...]
Case de sucesso: empresa lucra mais de 60 milhões com upcycling na fermentação de precisão
A BioVeritas, uma empresa do Texas nos Estados Unidos é mais um case de sucesso e exemplo do que o upcycling pode fazer tanto para alcançarmos um dese [...]
Alimentos cultivados: a comida vinda direto do laboratório
Os alimentos cultivados são uma tendência que pode ajudar a pôr comida na mesa de uma população mundial em constante crescimento e fornecer maior segu [...]