Sabonete de limão de restos de drink é nova moda australiana

Para onde vai o bagaço do limão que dá o sabor à sua caipirinha? Se respondeu que vai para o lixo, errou. Vira sabonete de limão…pelo menos na Austrália já é assim! A iniciativa genial do sabonete de limão é da fabricante de vodka 42Below. Eles implementaram a prática nos melhores bares de Sydney e agora…

Carne com papelão? Teste rápido de DNA é nova arma em segurança alimentar

Fornecer alimentos seguros é um dos maiores desafios da indústria. Fraudes acontecem aos montes, o escândalo da Operação Carne Fraca não é o primeiro. Como confiar? Que tal um teste rápido de DNA? Ao contrário do que parece, não estamos sozinhos, fraudes alimentares acontecem aos montes e no mundo inteiro. Em 2013 a Europa se…

Mc Donalds cria canudo high tech que garante o milk shake perfeito

Que inovação pode ser feita num simples pedaço de plástico para beber milk shake? Bom, o Mc Donalds conseguiu. Um canudo high tech para uma proporção perfeita de sabores da bebida. O Saint Patrick’s Day é celebrado no dia 17 de março e é nesta época em que o Mc Donald’s lança o Shamrock Shake, uma…

E se mulheres cientistas fossem celebridades?

Já imaginou se déssemos às mulheres cientistas e engenheiras o mesmo destaque que damos aos famosos? Alguém imaginou…e criou um comercial incrível. E se exaltássemos também as mulheres das áreas de tecnologia e ciências? Na multinacional General Electric (GE) também se perguntaram isso. E o questionamento resultou num comercial incrível. O vídeo, que foi publicado em…

Porque devemos reconhecer as mulheres inovadoras?

Por que o Dia Internacional da Mulher é assinalado dia 08 de março? Quem foi a primeira mulher inventora de que se tem notícia na história? Quem é a portuguesa eleita mulher mais inovadora da Europa? Quem é a mulher self-made mais rica do mundo? Quem é a fundadora da fintech que sacudiu o mercado…

Startup cria fórmula para frutas sem agrotóxicos durarem 5x mais tempo

E se comprássemos tomates no mercado e eles continuassem perfeitamente maduros por semanas? Parece um sonho, mas é a promessa de uma startup americana: fórmula para frutas sem agrotóxicos durarem 5 vezes mais. O pessoal da startup Apeel Sciences, pretende tornar ceras, gases e líquidos agrotóxicos coisa do passado. Usando folhas, caules, cascas de banana e outros materiais vegetais que…

Queijarias veganas: tendência que veio pra ficar

Se antes queijo vegano era sinônimo de tofu ou de pasta de amido sem sabor, hoje há opções para todos os gostos. E nem pense em escondê-las no fundo de uma prateleira qualquer, a nova tendência são as queijarias veganas. Se há açougues sem carne (falei deles aqui), porque não queijarias veganas sem leite? O…

Leite materno: inovação e tecnologia para mamães

Leite materno, nosso primeiro e mais nutritivo alimento, também foi alvo da inovação. Claro que ele continua saindo da mãe para alimentar o bebê, mas já tem novidades high tech para ajudar no processo. Conheça aqui no Eat Innovation. Muitos pais e mães guardam recordações da infância dos filhos como a primeira mecha de cabelo…

Pão do mar, o pão de farinha de mariscos que é saudável e gostoso

Pão com um leve sabor de marisco, saudável, para comer puro ou acompanhado. Esta é a proposta do Pão do Mar, um pão de farinha de mariscos, criado em Portugal. Pesquisadores do Instituto Politécnico de Leiria, em Portugal, em parceria com uma padaria local, desenvolveram um novo tipo de pão com iodo, ômega 3, baixos…

Couro de cogumelos: parece couro de verdade

A indústria da moda como um todo é insustentável. O couro é uma das matérias-primas mais alarmantes, é caro ao meio ambiente, aos animais e até ao bolso. Mas já tem inovação para resolver esse problema. Conheça aqui o couro de cogumelos. A água está presente na maioria das etapas de processamento do couro. Ela é…

Leite de ervilha: será este o novo leite de soja?

Amêndoa, coco, arroz, soja… nada disso! O novo leite é feito de ervilhas. Sim, o leite de ervilha já é tido como uma promessa entre as bebidas vegetais. E aí, o que acha disso? Tudo começou quando o empreendedor Adam Lowry vendeu sua empresa produtos de limpeza ecológicos e em vez de se aposentar, resolveu entrar…